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のんちのレシピ帳 http://shine-spring.cocolog-nifty.com/hope/


by nonchi-resipe

豆乳プリン

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材料:2人分

豆乳 200cc
牛乳 50cc
生クリーム 50cc
グラニュー糖 30g
ゼラチンパウダー 5g
熱い湯 50cc
ブルーベリージャム 適量


作り方:
1  豆乳、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を合わせて鍋に入れ、沸騰させないように注意して、温める。

2  ゼラチンパウダーは、50ccの水に振りいれふやかす。ふやけたら、レンジ600wで30秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かし、1の火を止め、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

3  容器にうつし入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷たく冷やし、食べる前に、ブルーベリージャムを載せていただく。
by nonchi-resipe | 2006-04-11 21:24 | デザート