材料:2人分
豆乳 200cc
牛乳 50cc
生クリーム 50cc
グラニュー糖 30g
ゼラチンパウダー 5g
熱い湯 50cc
ブルーベリージャム 適量
作り方:
1 豆乳、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を合わせて鍋に入れ、沸騰させないように注意して、温める。
2 ゼラチンパウダーは、50ccの水に振りいれふやかす。ふやけたら、レンジ600wで30秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かし、1の火を止め、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
3 容器にうつし入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷たく冷やし、食べる前に、ブルーベリージャムを載せていただく。