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のんちのレシピ帳 http://shine-spring.cocolog-nifty.com/hope/


by nonchi-resipe

ひじきのコチュマヨサラダ

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材料:
ひじき 1パック
人参 1/2本
いんげん 5本ほど
薄あげ 小2枚
○水 100cc
○薄口醤油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 小さじ1
●マヨネーズ 大さじ3
●コチジャン 小さじ1

作り方:
1 人参は3センチ長さに切り、千切りにする。いんげんは茹でて食べやすい長さに切る。薄揚げは2センチ長さで細く切る。

2 小鍋に水と人参を入れ、加熱。沸騰したら、ひじきと揚げも加え、○の調味料を加えて、弱火で煮る。


3 人参が柔らかくなったら、火を強めて、水分を飛ばす。●で調味し、1のインゲンを加えて、できあがり。




メモ:おあげは、ツナでも、ベーコンでもおいしいと思います♪
by nonchi-resipe | 2007-04-16 21:58 | salad