のんちのレシピ帳 http://shine-spring.cocolog-nifty.com/hope/


by nonchi-resipe

かぼちゃの肉巻き

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材料:(2人分)

南瓜 1/8個
豚ばら肉 100g(5枚ほど)
塩・胡椒 少々
味醂 大さじ1と1/2
濃口醤油 大さじ1と1/2

【1】 南瓜は1cm幅ぐらいに切り、豚ばら肉を巻いていき、軽く塩・胡椒しておく。

【2】 フライパンを熱し、1を巻き終わりを下にし、中火で蓋をして焼いていく。油は引かなくて良い。

【3】 両面焼けて、南瓜にも火が通ったら、味醂と醤油を回しいれ、少し煮詰めて絡ませてできあがり。
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by nonchi-resipe | 2007-07-19 13:11 | ささっとレシピ