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のんちのレシピ帳 http://shine-spring.cocolog-nifty.com/hope/


by nonchi-resipe

止まらない!牛蒡のカレーチーズ揚げ

止まらない!牛蒡のカレーチーズ揚げ_f0066849_2132821.jpg

材料:(2~4人分)
材料 分量
牛蒡 1本
○片栗粉 大さじ2
○カレー粉 小さじ1
○粉チーズ 大さじ3
○塩 小さじ1/4

【1】 牛蒡は洗って気になる汚れはこそぎ落とし、5ミリ厚さの斜め薄切りにし、水にさらす。

【2】 1の牛蒡の水気を切り、ビニール袋に入れ、○の材料を全ていれて、しゃかしゃか。

【3】 フライパンに3センチほどのサラダ油(分量外)を熱し、2を両面揚げる。

【4】 止まらない!牛蒡のカレーチーズ揚げ_f0066849_21301451.jpg


ゴーヤもおいしい!





【コツ、ポイント】 牛蒡は、拍子切りでも食べ応えがあっておいしいヽ(=´▽`=)ノ

【このレシピの生い立ち】 普通に牛蒡の唐揚げを作ろうと思ったら、目の前にカレー粉が!そのままでは辛くて子ども達に食べてもらえないと思い、粉チーズも追加して作りました。
by nonchi-resipe | 2007-08-07 21:32 | 副菜