のんち風ヽ(´▽｀)/ベジ餃子
材料：餃子の皮 （大６０枚）
キャベツ 1/8個
ニラ 一束
ネギ 一本
お好みでニンニク １～２片
お揚げ 3枚
シイタケ 4枚
塩･胡椒 少々
ごま油 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
五香粉 小さじ1
薄力粉 大さじ3
作り方：
1. キャベツ、ニラ、ネギ、お揚げ、シイタケをみじん切りにし、ボールに入れる。調味料を全て、加え、よく混ぜる。
2. 皮に包む。
コツ： 結構山盛り入れて、オッケーです。波型は作らない方がたくさん詰めれます。
3. ホットプレートorフライパンに油を引き、餃子を並べいれ、焦げ目をつける。水２００ｃｃを注いで、蓋をし、ぱりっと焼いてできあがり！
by nonchi-resipe | 2008-09-13 21:51 | 主食 | Comments(2)
Commented at 2009-09-28 13:37 
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