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のんちのレシピ帳 http://shine-spring.cocolog-nifty.com/hope/


by nonchi-resipe

かつおめし

かつおめし_f0066849_1415143.jpg
材料:2~3人分

かつお(お刺身用) 1/2尾
○さしみ醤油 60cc
○味醂 30cc
○すり胡麻 大さじ2
●青ねぎの小口切り 適量
●きざみ海苔 適量
●わさび 少々
あつあつのご飯 適量

作り方:
1  かつおは皮を剥ぎ、真ん中の血合いの部分は骨もついているのでV字形に取り除き、身を1cm幅に切る。

2  ○の調味用を合わせ、1のかつおを漬け込む。

3  あつあつのご飯に2のかつおと青ねぎ、刻み海苔を散らしてできあがり~♪わしわしわしわし・・・・。
by nonchi-resipe | 2006-02-23 14:16 | 主食