レンコンのホットサラダ

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材料:2人分

蓮根 1節
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
青ネギ 1本分


作り方:
1  蓮根は皮を剥き、縦に四等分し薄切りにし水にさらす。青ネギはみじん切りにする。

2  クックパーに粒マスタード以外の材料を半分づつ載せてレンジ600wで1分30秒チン。(この分量では一回で包みきれないので、二つできます!なので、材料は半分づつ乗せてくださいね♪)

3  最後に粒マスタードを混ぜ合わせ、青ネギを散らしてできあがり。
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by nonchi-resipe | 2006-03-29 21:19 | salad